L’obiettivo del gioco è battere la mano del banco senza superare il punteggio di ventuno (21). All’inizio di ogni mano vengono distribuite due carte al banco (una coperta e una scoperta) e due carte al giocatore (entrambe scoperte), se il punteggio delle prime due carte è 21 si realizza il BLACKJACK.
Il giocatore vince se il valore della mano giocata è più vicino al punteggio di 21 rispetto alla mano del banco, se il valore della mano del banco supera quella del giocatore la puntata viene persa. Se le due mani hanno lo stesso valore si ottiene un pareggio (PUSH) e la puntata viene restituita. Se il banco ha Blackjack, senza avere un asso come carta scoperta e il giocatore non ha Blackjack, il banco vince direttamente senza che il giocatore possa chiedere ulteriori carte.
Se la somma delle carte del giocatore supera ventuno (21), il giocatore ha “sballato” e perde la puntata indipendentemente dal punteggio del banco.
Il gioco è svolto con un mazzo di cinquantadue (52) carte francesi che viene mischiato dopo ogni colpo, il valore delle carte è pari al valore numerico rappresentato su di esse, ad eccezione di K,Q o Jack che valgono dieci (10), mentre l’asso può valere uno (1) o undici (11).